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美容食譜~香辣豬皮

美容食譜~香辣豬皮

描述

豬皮含有豐富的膠原蛋白,卻因為油膩讓人望而卻步,其實只要將豬油去除,再用辣椒提味,口感香辣軟Q,不油不膩,好吃!

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食材

調味

步驟

  • 豬皮用水川燙一會

    豬皮用水川燙一會

  • 取出,用刀去除油脂後切絲

    取出,用刀去除油脂後切絲

  • 爆香姜絲與辣椒

    爆香姜絲與辣椒

  • 倒入豬皮調味與水煮至你喜歡的口感,收乾湯汁(我喜歡Q的約8鐘)

    倒入豬皮調味與水煮至你喜歡的口感,收乾湯汁(我喜歡Q的約8鐘)

  • 加入芹菜或西芹半炒均勻

    加入芹菜或西芹半炒均勻

  • 起鍋即可

    起鍋即可

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