《義式》白醬雞肉蔬菜義大利麵 Jan•媽咪廚娘食記 21 食譜 277 粉絲 追蹤 20 說讚 一起做 讚 收藏 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 義大利麵條 約50元硬幣粗 雞胸肉 100g 甜椒 半顆 青花菜 3大瓣 小番茄(對切) 5顆 蒜片 2顆 洋蔥 1/3顆 高湯(鰹魚粉加水也可以) 適量 黑胡椒粒 適量 烹飪用鮮奶油(可換鮮奶) 1盒 聖雷蒙奶油白醬 適量 雞肉醃料 蒜丁 2顆 鹽巴 少許 米酒 1小匙 過濾水 1小匙 步驟 先將所有食材洗好切長條狀,雞肉先醃半小時 一開始先加入橄欖油或是奶油放入洋蔥與蒜片炒香 再將醃好的肉加入拌炒,炒半熟之後加入甜椒、青花菜,番茄並加(高湯)一點水煨煮並加鰹魚粉跟鹽巴些許調味(喜歡醬多可以多加點水) 起另鍋水煮麵條,加點鹽巴讓麵條入味 將煮好的麵條加入醬料鍋中拌炒,加入些許白醬及鮮奶油,起鍋前加點黑胡椒粒就完成了 1.3 萬 瀏覽 2021/03/24 發表