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蘿蔔糕

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描述

蘿蔔糕食譜 https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/556868857

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

蘿蔔絲
600g
香菇
5朵
蝦米
10g
油蔥酥
20g
再來米粉
330g
鹽巴
適量
白胡椒粉
適量
水
1200g

步驟

  • 蘿蔔刨絲，香菇泡軟

    蘿蔔刨絲，香菇泡軟

  • 把香菇、蝦米、炒香 加入蘿蔔絲炒至透明

    把香菇、蝦米、炒香 加入蘿蔔絲炒至透明

  • 再來米粉與水混合均勻，加入炒料中 與炒料攪拌均勻，再繼續攪拌至糊狀

    再來米粉與水混合均勻，加入炒料中 與炒料攪拌均勻，再繼續攪拌至糊狀

  • 模具刷上油防沾黏

    模具刷上油防沾黏

  • 到入模具中，用飯匙抹平 電鍋蒸30分鐘

    到入模具中，用飯匙抹平 電鍋蒸30分鐘

  • 放涼後就可以切片煎來吃

    放涼後就可以切片煎來吃

小撇步

我覺得加入香菇的蘿蔔糕特別香特別好吃
蘿蔔糕食譜 https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/556868857

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