蔥燒腐乳豬
描述
醬油真是煮婦好朋友吶！
味增、沙茶加上醬油，味道都升級
這次嘗試豆腐乳，也很不錯😋
加上四季豆&鴻禧菇
讓這道肉料理，不止是肉而已😁
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
將蔥切段，蔥白蔥綠分開、紅蘿蔔切片 油鍋爆香蔥白&紅蘿蔔 加入醃好的豬肉炒至半熟 倒入四季豆續炒約1分鐘 再加入鴻禧菇炒勻 加水悶煮，待四季豆香味飄出 開蓋，灑上鹽巴&蔥綠拌勻即可
小撇步
1.醃豬肉的剩餘湯汁一併加入，
味道更濃郁，只需補些鹽巴
2.四季豆不易熟，先放入拌炒，
減短悶煮時間
