豆腐乳炒水蓮
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本次料理主軸是『豆腐乳入菜』創意料理，炒水蓮的口味更加豐富，使用豆腐乳來調味&醃肉，讓美味大大升級。
份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
水蓮
1把
豬肉絲
適量
正昇四川薄鹽麻辣豆腐乳
1塊
鹽
少許
蒜末
少許
-
1水蓮切段。使用豆腐乳(半塊)、醬油快速醃抓肉絲。 -
2蒜末下油鍋爆香
-
3快速醃製好的肉絲進入拌炒
-
4加入切段的水蓮&少許開水
-
5加入半塊豆腐乳，以及少許鹽，進行調味
-
6起鍋前，些許辣椒皮綴色(自己斟酌辣椒辣度)，即可完成。
小撇步
豆腐乳選用【正昇薄鹽四川麻辣豆腐乳】本身帶著微辣，若是不敢吃辣的朋友可以選擇甜酒豆腐乳來做，但青菜炒點小辣就是特別香，愛吃辣的朋友可以嘗試。