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本次料理主軸是『豆腐乳入菜』創意料理,炒水蓮的口味更加豐富,使用豆腐乳來調味&醃肉,讓美味大大升級。

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
水蓮
1把
豬肉絲
適量
正昇四川薄鹽麻辣豆腐乳
1塊
少許
蒜末
少許
  • 1
    水蓮切段。使用豆腐乳(半塊)、醬油快速醃抓肉絲。
  • 2
    蒜末下油鍋爆香
  • 3
    快速醃製好的肉絲進入拌炒
  • 4
    加入切段的水蓮&少許開水
  • 5
    加入半塊豆腐乳,以及少許鹽,進行調味
  • 6
    起鍋前,些許辣椒皮綴色(自己斟酌辣椒辣度),即可完成。
小撇步

豆腐乳選用【正昇薄鹽四川麻辣豆腐乳】本身帶著微辣,若是不敢吃辣的朋友可以選擇甜酒豆腐乳來做,但青菜炒點小辣就是特別香,愛吃辣的朋友可以嘗試。

2017/10/26 發表 3,667 瀏覽
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