簡單的「紅糟腐乳燒肉」

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炎熱的夏天總是食慾欠佳,這道「紅糟腐乳燒肉」做起來很簡單,也超下飯的,在家可以試試喔。
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食材

豬肉片 約2人份
紅糟豆腐乳 約2塊
洋蔥 1/3顆
適量
蔥末 適量
醃肉-
玉米粉 適量
醬油膏 適量
  • 1 豬肉片用玉米粉、醬油膏抓勻醃約半小時,洋蔥切丁,紅糟豆腐乳加適量的水拌勻(喜歡鹹重口味的,水量可少些)。
  • 2 熱油鍋,將洋蔥丁炒透,加入肉片一起拌炒,倒入拌勻的紅糟腐乳醬汁ㄧ起拌炒,試試味道,若覺得過鹹,可再加適量的水,翻炒至醬汁濃稠即可。
  • 3 盛盤時灑上蔥末即可。 (喜歡吃辣的,也可以加上辣椒末喔)
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2016/07/19 發表 747 瀏覽

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