小翰爸 314 食譜 1,283 粉絲 追蹤 皮蛋雞蓉蔬菜粥 描述 喜歡皮蛋的人可以試試看 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 皮蛋 3顆 雞胸肉 200g 玉米粒 100g 紅蘿蔔絲 30g 高麗菜絲 100g 蔥花 適量 冷飯 3碗 高湯 3000cc 白胡椒粉 適量 鹽巴 適量 步驟 皮蛋我先煮過再切成小塊 雞胸肉切小丁 用醬油 米酒先醃過 高湯跟高麗菜絲一起煮 接著放進皮蛋 紅蘿蔔絲也放進去熬煮 然後放玉米粒 雞胸肉比較慢放 半煮半泡讓他熟成口感才不會柴 加進調味料後 試一下 就可以食用了 9,326 瀏覽 2021/03/22 發表