滷味 瀚霓媽咪小小廚房 70 食譜 790 粉絲 追蹤 31 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 材料 帶皮二層肉 1 盒 豬後腿肉 2 盒 素雞 4 條 鳥蛋 2 包 客家豆乾 7片 調味料 三溫糖 1大匙 水 1000 cc 醬油 50 cc 滷肉包 1 個 蔥 2 大根 蠔油 50cc 步驟 將帶皮三層肉煎至金黃色備用 後腿豬肉表面煎至金黃色備用 加少許油和1大匙三溫堂 將糖炒至焦糖色 帶皮三層肉和後腿肉切塊，放入焦糖中 將肉炒至上色 加入1000cc的水和50cc的醬油 將鳥蛋、素雞、客家豆乾ㄧ起放入鍋中煮 放進滷包 放進洗好的蔥斷 滾後蓋上鍋蓋轉小火滷至入味 （我滷1小時） 小撇步 -全聯購入- 帶皮二層肉 豬後腿肉 鳥蛋 滷包 3,450 瀏覽 2022/06/21 發表
