百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
瀚霓媽咪小小廚房
178 食譜 1,167 粉絲

滷味

滷味
86 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

材料
調味料

步驟

  • 將帶皮三層肉煎至金黃色備用

    將帶皮三層肉煎至金黃色備用

  • 後腿豬肉表面煎至金黃色備用

    後腿豬肉表面煎至金黃色備用

  • 加少許油和1大匙三溫堂

    加少許油和1大匙三溫堂

  • 將糖炒至焦糖色

    將糖炒至焦糖色

  • 帶皮三層肉和後腿肉切塊,放入焦糖中

    帶皮三層肉和後腿肉切塊,放入焦糖中

  • 將肉炒至上色

    將肉炒至上色

  • 加入1000cc的水和50cc的醬油
將鳥蛋、素雞、客家豆乾ㄧ起放入鍋中煮

    加入1000cc的水和50cc的醬油 將鳥蛋、素雞、客家豆乾ㄧ起放入鍋中煮

  • 放進滷包

    放進滷包

  • 放進洗好的蔥斷

    放進洗好的

  • 滾後蓋上鍋蓋轉小火滷至入味
(我滷1小時)

    滾後蓋上鍋蓋轉小火滷至入味 (我滷1小時)

小撇步

-全聯購入-
帶皮二層肉
豬後腿肉
鳥蛋
滷包

2.6 萬 瀏覽
avatar
瀚霓媽咪小小廚房 178 食譜 1,167 粉絲

歡迎來到【瀚霓媽咪不專業廚房】 這裡的料理,為了健康 少油、少鹽,甜味則以 羅漢果糖 取代精製糖。 沒有專業的照片 沒專業的擺盤 沒專業的文字 但用 100% 的心意,煮出家人最愛的味道。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 番茄 蕃茄燉牛肉 排骨 高麗菜 茄子 瓜仔肉 義大利麵 酸辣湯 三杯雞 菠菜 雞湯 金針菇 蒸蛋 打拋豬 餅乾 鮭魚 櫛瓜 滷肉 四季豆 南瓜 麻婆豆腐 家常菜 玉米濃湯 花椰菜 炒飯 早餐 小黃瓜 豆腐 竹筍 台式泡菜 糖葫蘆 番茄炒蛋 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 馬鈴薯 白菜滷 雞胸肉 雞蛋豆腐 糖醋排骨 炒麵 雞肉 湯麵 低脂高蛋白 地瓜 粽子