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Sakura的手作料理
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♥我的手作年菜♥香芋子排鍋

♥我的手作年菜♥香芋子排鍋

描述

年菜一定要有個鍋好像才有圍爐的感覺,菜裝在
砂鍋裏又保溫,寒冷的年節最溫暖的食物,全家人
圍著更覺得幸福滿滿!

598 說讚

食材

步驟

  • 芋頭削皮洗淨,剖半橫切厚塊(不要切太小塊久煮 會找不到芋頭)入熱油鍋炸,至表皮金黃即可撈出

  • 大白菜洗淨剝大塊,入滾水汆燙稍軟即可撈出濾乾 水,備用.

  • 豬肋排一根切為二,(長長的造型比較大氣)平底鍋 燒熱入鍋乾煎,待排骨出油撈出

  • 利用餘油爆香段至焦黃排骨回鍋,注入水淹食材即可,悶煮至筷子可穿透肋排肉.

  • 砂鍋先溫熱放進白菜,芋頭,最上面擺上肋排,湯汁裏 的挑掉後倒入砂鍋,蓋上鍋蓋悶煮至芋頭鬆軟

  • 最後加入調味料擺上花,五星級的年菜溫暖上桌囉!

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Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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