【下酒菜】印尼泡麵烘蛋

R.L. 料理研究室
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描述

吃膩了泡麵
換個烹飪方式就會發現
原來不是食物吃膩了
而是吃膩了烹飪習慣

R-Lin

份量

1 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 印尼泡麵麵體放入熱水中燙軟後取出。蛋液打勻

    印尼泡麵麵體放入熱水中燙軟後取出。蛋液打勻

  • 熱鍋放入印尼泡麵油包、燙軟的麵體以及印尼泡麵調味粉包炒勻後取出

    熱鍋放入印尼泡麵油包、燙軟的麵體以及印尼泡麵調味粉包炒勻後取出

  • 同鍋補點油,鋪上豬梅花肉片煎至表面微焦後翻面

    同鍋補點油,鋪上豬梅花肉片煎至表面微焦後翻面

  • 把炒好的麵體放在豬肉片上並淋上蛋液

    把炒好的麵體放在豬肉片上並淋上蛋液

  • 小火煮至蛋液7分熟後翻面續煎1-1.5分鐘即可取出切塊

    小火煮至蛋液7分熟後翻面續煎1-1.5分鐘即可取出切塊

  • 看個人口味淋上印尼泡麵醬油包或是辣椒醬包即可

    看個人口味淋上印尼泡麵醬油包或是辣椒醬包即可

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R.L. 料理研究室 222 食譜 3,740 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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