懶人簡單雞胸肉料理-燒鳥
描述
圖文+縮時影片：https://keepgoing888.com/yakitori/
這次參考MASA的料理影片，但是食譜中的材料有些微調，像是把雞腿肉改成雞胸肉、清酒改為米酒、日本蔥改為台灣蔥、紅糖改白砂糖，比例也有稍微調整過，但是最後的料理也是很好吃，推薦給大家試試。
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份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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調醬汁，將所有調味料倒進小碗中
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雞胸肉切成塊狀，大約一小口的大小。
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開中小火熱鍋後再加入油，待油熱（約1-2分鐘），加入切好的雞胸肉塊
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再加入蔥白和大蒜，當雞肉邊緣都變白色後，就可以將雞肉塊翻面，之後翻炒到雞肉全熟，就先盛盤備用。（找最厚的一塊肉用筷子容易刺穿表示熟）
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將調好的醬汁倒入鍋中煮滾至濃縮，再將雞肉倒入鍋中翻炒，即可盛盤。
小撇步
這個燒鳥食譜真的很簡單容易，已經列入我的口袋食譜中，讓我的便當的菜色更豐富。不過這道雞胸肉料理的材料有加糖，所以建議減肥的朋友不要太常吃。
我並不是每天都下廚，平常固定每週挑一、兩天會做好幾天份的低卡便當。我這次也製作了3個便當再加上晚餐，分量以我女生來說滿足夠的。
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