ijustcookit 714 食譜 7,614 粉絲 追蹤 麻油雞炒飯 描述 在這冷冷的天氣就是需要吃點香噴噴的麻油來補補身子,且雞油及麻油炒出來的飯,絕對能讓人一口接著一口,各位快來嘗試看看吧😆 38 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 主食材 去骨雞腿肉 2片 隔夜飯 400公克 副食材 枸杞泡米酒 數顆 薑片 10片 蔥切末 2根 雞蛋 2顆 調味料 白胡椒粉 1/4大湯匙 鹽巴 適量 麻油 1大湯匙 步驟 將雞蛋加入隔夜飯中攪拌後備用 將雞皮與雞肉分離並切小丁備用 冷鍋開中火加入雞皮慢慢煸出雞油 加入薑片轉小火慢慢煸,直到薑片微微捲曲 加入蛋黃飯後拌炒至飯鬆 最後加入所有調味料、枸杞及蔥花後翻炒幾下後即可盛盤收工 1.9 萬 瀏覽 2021/03/20 發表