Sammi Liang 741 食譜 2,274 粉絲 追蹤 蒜味豆腐排 #素食 #蔬食 #五辛素 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 板豆腐 1塊 蒜頭 2粒 蔥 1支 調味料 醬油 2大匙 味醂 2大匙 米酒 2大匙 黑胡椒 適量 步驟 蔥切成蔥花,蒜頭一粒切片,一粒磨成泥,豆腐切片 鍋子斜放,倒入一點油,放入蒜片開小火,均勻加熱至金黃熄火,放在紙巾上吸油 原鍋開中火將豆腐煎至兩面金黃熄火,放在紙巾吸油 原鍋放入蒜泥加熱到香味出來,加入調味料,把豆腐放回去,均勻淋醬,煮到稍為收汁即可 取一個盤子,放上燒好的豆腐排,灑上炸好的蒜片、蔥花就完成了 5,278 瀏覽 2021/09/27 發表