【MaiMai廚房】絲瓜蛤蜊
描述
今天要介紹給大家的是一道家常又美味的料理【#絲瓜蛤蜊】，絲瓜好像是人見人愛耶~很少聽到不喜歡吃絲瓜的朋友，大家知不知道要怎麼料理才能讓煮完的絲瓜，一樣保持它的翠綠呢？趕快到看影片尋找解答吧!!!#因為下廚所以幸福 #MaiMai廚房
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步驟
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這是所需要的食材和配料。
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蛤蜊泡水吐沙。
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薑先切成片，再切成絲。
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絲瓜去皮後先對切，再切成大約一公分寬的大小。
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起油鍋，放入絲瓜。儘量平放才可以平均受熱，可以翻一兩個來看看，有變色就可以開始翻炒。
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放入蛤蜊。
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可以加入一點熱水，並蓋上鍋蓋悶一下。
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蛤蜊有1/3開殼就可以打開鍋蓋。
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準備起鍋前才放入薑絲。
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翠綠的絲瓜配上肥美的蛤蜊，完美絕配!!!
小撇步
蛤蜊如果有先開殼的，要先撈起，不然會煮老了唷~
💕愛麗絲料理樂園
Ana
巧虎＆阿財媽媽
不太會煮飯的阿妤
