粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲 追蹤 洋蔥炒雞丁 34 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 去骨雞腿切丁 400g 洋蔥 1顆 蒜末 適量 醬油膏 1大匙 糖 1小匙 過濾水 5ml 醃料 醬油 1.5大匙 味霖 1大匙 香油 1小匙 鹽 1/2小匙 步驟 去骨雞腿肉切丁加入醃料醃半天,洋蔥切塊,蒜頭切末備用。 熱油鍋,放入雞丁中小火煎至七分熟。 將雞丁推至一旁,放入洋蔥、蒜末。 略微拌炒後加入醬油膏、糖及過濾水拌勻。 可蓋鍋稍微悶煮以吸收醬汁。 確認雞丁熟透後即可起鍋。起鍋前亦可放入蔥花增色。 8,965 瀏覽 2021/03/11 發表