[🌱菜] 醬燒杏鮑菇

Angel
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可愛又好吃的簡單料理,一起來試試吧~

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@angelcookpad

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

<主要食材>
<醬汁>
1 大匙
1 大匙
1 大匙
3大匙
  • 將杏包菇切成一圈一圈的,厚度約1公分左右。

    將杏包菇切成一圈一圈的,厚度約1公分左右。

  • 在表面用刀子輕輕的畫上井字,像波蘿麵包那樣~
👉不要割太大力不然會切斷唷

    在表面用刀子輕輕的畫上井字,像波蘿麵包那樣~ 👉不要割太大力不然會切斷唷

  • 放入平底鍋,抹上一層薄薄的油防止沾粘即可,開中小火,慢慢煎烤至出水。
👉注意火不能太大,會燒焦唷~

    放入平底鍋,抹上一層薄薄的油防止沾粘即可,開中小火,慢慢煎烤至出水。 👉注意火不能太大,會燒焦唷~

  • 出水後翻面。

    出水後翻面。

  • 淋上,繼續煮,煮到單面上色後,翻面。
👉也可以使用3~5匙溏心蛋(請參考日式溏心蛋食譜)的醬汁風味更佳、一舉兩得。

    淋上,繼續煮,煮到單面上色後,翻面。 👉也可以使用3~5匙溏心蛋(請參考日式溏心蛋食譜)的醬汁風味更佳、一舉兩得。

  • 兩面皆上色即可裝盤囉!

    兩面皆上色即可裝盤囉!

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