青椒糖醋排骨

Queena~Q娜
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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

依各人
兩條
少許
少許
少許
適量
適量
少許
少許
一片
少許
少許

步驟

  • 排骨洗淨用蒜頭、薑片、醬油、米酒、鹽、醋醃至入味備用。
將青椒切塊備用。
在容器內放入適量番茄醬、鹽、糖、醬油、白醋及少許太白粉加上水,攪拌均勻作為醬汁。

    排骨洗淨用蒜頭、薑片、醬油、米酒、鹽、醋醃至入味備用。 將青椒切塊備用。 在容器內放入適量番茄醬、鹽、糖、醬油、白醋及少許太白粉加上水,攪拌均勻作為醬汁。

  • 熱鍋後,蒜頭爆香,加入醃製好的排骨拌炒至肉變色,加入青椒拌炒,醬料淋鍋邊熗鍋澆下,最後大火收汁即可

小撇步

炒的過程中若醬汁過於濃稠可加入1-2湯匙的開水調開

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