台式炸醬麵

有空就煮飯
3 食譜 9 粉絲

描述

有點甜、口感十足

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

100-150克
2湯匙
2湯匙
3-4顆
1-2根
1湯匙
1根

步驟

  • 先將以上材料準備好
該切的切
該刨的刨

    先將以上材料準備好 該切的切 該刨的刨

  • 1.先將絞肉稍微炒至有香味
2.放入細蔥、蒜末繼續炒後,加入甜麵醬翻炒
3.再加入黃豆漿,加0.5-1碗水量開始讓豆乾慢慢入味
4.此時滾另一鍋水,川燙原味酸菜(榨菜),讓他不要太鹹,撈起。放入麵至煮熟。
5.試試看味道是否有夠,加入一點醬油調色,慢慢轉大火收汁
6.等待顏色變較深以後,可以起鍋。

    1.先將絞肉稍微炒至有香味 2.放入細蔥、蒜末繼續炒後,加入甜麵醬翻炒 3.再加入黃豆漿,加0.5-1碗水量開始讓豆乾慢慢入味 4.此時滾另一鍋水,川燙原味酸菜(榨菜),讓他不要太鹹,撈起。放入麵至煮熟。 5.試試看味道是否有夠,加入一點醬油調色,慢慢轉大火收汁 6.等待顏色變較深以後,可以起鍋。

  • 1.先放入麵
2.再放小黃瓜
3.酸菜(榨菜)
4.灑滿炸醬
5.完成

    1.先放入麵 2.再放小黃瓜 3.酸菜(榨菜) 4.灑滿炸醬 5.完成

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有空就煮飯
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留言

共 1 則
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  • Bobby
    Bobby

    能介紹市售黃豆醬嗎?

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