侯美美 8 食譜 31 粉絲 追蹤 台式清炒義大利麵 描述 義大利麵結合清冰箱的台式炒麵,蒜頭/辣椒炒香就是成功的一半。台式風味就不在起鍋前淋上特級橄欖油。 34 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 義大利麵 2人份 蒜頭 6-7瓣 辣椒 1根 洋蔥 1/4顆 菠菜 3-4株 黑胡椒 些許 老四川小魚乾醬 些許 步驟 備料:蒜頭/辣椒切末、洋蔥切細絲、菠菜切段。 下麵:滾水加鹽、依包裝上”彈牙”時間煮。 蒜末/辣椒炒香後、再下洋蔥絲炒軟。 義大利麵進鍋、加2-3勺煮麵水不斷翻炒。剛好這天想加點小魚乾;不加也行、炒香蒜頭辣椒加夠味啦! 最後加上菠菜拌一下、餘溫悶熟。 磨點黑胡椒調味,試下味道,就可起鍋。 1.7 萬 瀏覽 2021/03/07 發表