寶寶手指食物-藜麥芝麻芋頭(或香蕉)煎餅

張心玫
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描述

外面賣的米餅頻頻出包,身為母親都很膽戰心驚,為了寶寶的身體,還是自己動手做吧😝

藜麥是近年來被列為超級食物,營養價值頗高,對孩子也很棒。

自己做,安全又健康,更重要的是煎餅裡面有滿滿的愛❤️

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • ⚠️先把藜麥洗好/浸泡 ⭕️如果喜歡藜麥多一點也可以再加多一點 👉🏼藜麥瀝乾和低筋麵粉一起用果汁機打,這樣可以把藜麥的顆粒打碎備用 (不然一顆顆的寶寶不好消化)

  • 👉🏼將打好的藜麥麵粉加入芝麻粉、糙米麩拌勻 (食材可斟酌添加唷,有人不喜愛糙米麩則可不加) 👉🏼水的部分則是1:1(如果所有食材秤起來55克,水加55cc,依此類推) 👉🏼加入蛋拌勻 👉🏼加入蜂蜜提甜味及香氣 ⚠️⚠️⚠️一歲以下幼兒不可碰蜂蜜唷

  • 👉🏼最後加入帶一點顆粒感的芋頭顆粒(事先切一切蒸熟)或搗碎的香蕉

👉🏼平底鍋煎,形狀大小由料理者自行決定😁

完成囉,寶寶有專屬營養的手指食物

    👉🏼最後加入帶一點顆粒感的芋頭顆粒(事先切一切蒸熟)或搗碎的香蕉 👉🏼平底鍋煎,形狀大小由料理者自行決定😁 完成囉,寶寶有專屬營養的手指食物

小撇步

藜麥打碎可以加麵粉一起打,記得藜麥要瀝乾水分喔

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