簡易電鍋料理羊肉蘿蔔湯
描述
三層羊肉不會太澀，蘿蔔清甜，爽口好味道！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
-
準備羊肉、白蘿蔔、薑、香菜四種食材，羊肉可選三層肉比較不會澀，煮好後如怕臊味，可準備沾醬，蘿蔔切塊，薑切片。
-
準備一鍋水，約1000-1500cc左右，可以蓋過羊肉及蘿蔔的量即可，水滾後放入羊肉，再待一次水滾時將浮沫撈除，放入薑及蘿蔔，再一次水滾時放入香菜，然後熄火放入電鍋中，電鍋外鍋一杯水，羊肉就會熟了，這時口感是有嚼勁的，若家中有老弱，可再多煮一下！
-
煮碗麵線，加入羊肉湯，撒少許麻油，就是好吃的麻油羊肉麵線啦！
小撇步
香菜可加可不加，加香菜可幫忙吸取浮沫讓湯更加清澈，起鍋時即可撈除。
