巧克力杏仁餅乾

西路手作🇺🇸🇹🇼
14 食譜 197 粉絲

愜意的下午茶小餅乾

時間
30 分鐘

食材

  • 將材料準備好,無鹽奶油室溫軟化

    將材料準備好,無鹽奶油室溫軟化

  • 將糖粉加入軟化後的無鹽奶油,攪拌均勻

    將糖粉加入軟化後的無鹽奶油,攪拌均勻

  • 加入蛋黃,攪拌均勻

    加入蛋黃,攪拌均勻

  • 將低筋麵粉和無糖可可粉過篩加入,切拌按壓均勻至完全無乾粉狀態

    將低筋麵粉和無糖可可粉過篩加入,切拌按壓均勻至完全無乾粉狀態

  • 將杏仁片加入拌均勻

    將杏仁片加入拌均勻

  • 將拌好的麵團揉勻後捏成長條形,用保鮮膜包好放入模具中,按壓成方形,連同模具放入冰箱冷凍約1小時(由於沒有專業模具,我以保鮮膜的紙盒代替)

    將拌好的麵團揉勻後捏成長條形,用保鮮膜包好放入模具中,按壓成方形,連同模具放入冰箱冷凍約1小時(由於沒有專業模具,我以保鮮膜的紙盒代替)

  • 烤箱預熱180度C/350度F,將凍好的麵團取出切成約0.5cm的片狀,烤盤鋪上烘培紙,把餅乾間隔排入,烘烤約15分鐘

    烤箱預熱180度C/350度F,將凍好的麵團取出切成約0.5cm的片狀,烤盤鋪上烘培紙,把餅乾間隔排入,烘烤約15分鐘

  • 將烤好的餅乾放在網架上,放涼後密封保存即可

    將烤好的餅乾放在網架上,放涼後密封保存即可

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