檸檬鮭魚~飛利浦氣炸鍋 Part 6 菜菜煮 10 食譜 24 粉絲 追蹤 13 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 沒有多餘的調味料,只有少許鹽巴提味,氣炸後鮭魚的油脂封鎖在魚肉裡幾乎沒有流失,魚肉吃起來不乾柴,高營養價值,作法簡單,非常適合全家一起享用 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 鮭魚排 一塊 檸檬 半顆 洋菇 2~3朵 小番茄 2~3顆 調味 米酒 少許 鹽 少許 鮭魚淋上米酒去腥,灑上鹽巴讓魚肉提味 將鮭魚表面的米酒用餐巾紙稍加按乾後平鋪在氣炸鍋炸籃內 設定180度 時間15分鐘,喜歡鮭魚較香酥的口感可在最後三分鐘將溫度調高到200度,中途不需要翻面 盛盤後在魚排上擠一點檸檬汁或準備胡椒鹽沾著吃都很不錯 小撇步 鮭魚排選擇尾巴段幾乎無刺,很適合小朋友跟長輩享用,喜歡油脂豐富ㄧ點可以選擇輪切鮭魚排 2021/02/28 發表 1,394 瀏覽