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十秒瑪姬
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飛利浦氣炸鍋料理:酥脆芝麻牛蒡

飛利浦氣炸鍋料理:酥脆芝麻牛蒡

描述

健康又好吃的過年零嘴

10 說讚

食材

步驟

  • 牛蒡削皮刨絲,怕氧化變黑,泡冰水10分鐘後瀝乾備用。

    牛蒡削皮刨絲,怕氧化變黑,泡冰水10分鐘後瀝乾備用。

  • 將熟黑芝麻、酥炸粉、糖、水、純芥花油放在容器攪拌均勻後,把牛蒡絲放進容器中將牛蒡絲沾勻。

    將熟黑芝麻、酥炸粉、糖、水、純芥花油放在容器攪拌均勻後,把牛蒡絲放進容器中將牛蒡絲沾勻。

  • 將沾勻的牛蒡絲放至氣炸鍋以180度氣炸16分鐘即可完成。

    將沾勻的牛蒡絲放至氣炸鍋以180度氣炸16分鐘即可完成。

小撇步

因為有裹粉怕黏鍋不好取
先舖上烘培紙再放牛蒡絲
約3分鐘時再把烘焙紙取抽出來
牛蒡絲鋪好繼續炸即可

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