豆渣餅
豆渣是製作豆漿後的出產物.本身有非常多的膳食纖維和卵磷質.維生素等非常營養的物質.但是因為保存不易通常都事做為有機肥或豬食之用.
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食材
低筋麵粉400克
1
安佳奶油454克無鹽
1塊
有機黃豆渣130克
1
糖粉120克
1
雞蛋6顆200-220克
1
泡打粉5克
1
-
11.安佳奶油+糖粉用攪拌器打均勻約15分鐘 -
22.加入雞蛋用攪拌器打充分混合
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33.加入麵粉.泡打粉.豆渣用攪拌器混合打均勻
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44.使用餅乾模型或花袋定型
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55.進烤箱烘烤15分鐘
小撇步
烤箱上層溫度230度下層170度
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