<博客>培根蛋堡
描述
天冷的早上很適合在廚房爐子旁取暖。
利用培根圈圍出像杯子蛋糕般的蛋堡，再加上博客愛丁堡培根豐富的鹹香味，完全不需額外加調味料。經烘烤，培根蛋堡裡蛋香、起司香氣全融合在一起，特別是趁熱享剖開的瞬間，焦脆的培根、滑嫩的蛋和濃稠的起司，所有口感一次滿足。根本來不及端上桌，便在爐邊喀了。
步驟
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準備材料。
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博客愛丁堡培根以小火煎至透明，如此可以縮短烘烤時間，也可以減去些油脂，留住鹹香氣味，但別煎過頭，培根縮了不方便操作。
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土司依烤模大小裁成圓。烤箱200度預熱10分鐘。
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將博客愛丁堡培根放進烤模內並圍成圈狀，放入玉米粒、起司條。
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再將蛋打在上，放入烤箱烤焙15分鐘。
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烤至蛋熟即可出爐，以刀在烤模邊圍畫一圈，即可取出，再撒些許的洋香菜香料。
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烤好的培根蛋堡，擺盤，可加些喜愛的蔬菜，就成了一道令人心動的早午餐。
小撇步
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大佛
Rainie Ng
