花蓮ㄧ姐🍄 11 食譜 51 粉絲 追蹤 古早味蛋糕(飛利浦氣炸鍋) 描述 大人小孩都喜歡的古早味蛋糕,用氣炸鍋也能輕鬆做出,自己做的少糖少油,美味又健康😋 66 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 雞蛋 4顆 細砂糖 40克 低筋麵粉 90克 牛奶 65 cc 食用油 25克 步驟 先將蛋黃、蛋白分開 將蛋黃、牛奶、油混在一起 低筋麵粉過篩倒入,攪拌均勻無顆粒 將蛋白打發、分三次倒入砂糖 將蛋白分次倒入蛋黃中 用切半的方式拌勻(切勿用畫圓方式攪拌) 因為我攪拌蛋黃的容器太小,所以最後就把蛋黃的部分倒入蛋白拌勻 倒入蛋糕模後 氣炸鍋設定150度30分鐘,在大概5分鐘的時候拉出劃線 因為我蛋糕糊打太多,考的時候膨脹就燒到上面的加熱管😆😆 1.6 萬 瀏覽 2021/02/21 發表