好菇道 35 食譜 161 粉絲 追蹤 【好菇道】菇菇螞蟻上樹 描述 菇idea!用菇菇來做螞蟻上樹!低卡健康又不失香辣爽勁~ 1,451 說讚 2 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬肉末 50克 豆瓣醬 20克 雪白菇 40克 冬粉 一札 薑蓉 1匙 蒜蓉 1匙 蔥花 少許 香菜 少許 調味料 辣豆瓣醬 1/2湯匙 橄欖油 兩匙 清雞湯 1/2碗 醬油 1/2湯匙 砂糖 一茶匙 麻油 一茶匙 步驟 雪白菇不必清洗!去除根部後,剝成適當大小。冬粉先用清水浸約半小時,撈起滴乾水份。 起一熱鍋放入橄欖油兩匙,豬肉爆香至熟,再放薑蓉、蒜蓉、和豆瓣醬及菇菇炒香。 加半碗清雞湯、半湯匙醬油、一茶匙砂糖、一茶匙麻油各少許,煮滾就可以放粉絲在其中,用筷子代鏟子,不斷炒拌。 至冬粉完全均勻和汁液乾透,用鍋盛起,最後撒上蔥花、芫荽即成。 小撇步 好菇道 好good 粉絲頁:http://www.facebook.com/hokto.kinoko 菇菇美食、生活趣聞、料理撇步都在好菇道好good! 3.6 萬 瀏覽 2013/01/16 發表