蔥香清蒸鯛魚片,蔥香四溢~ Jo 42 食譜 92 粉絲 追蹤 33 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 今晚就用電鍋搞定绵密的〔鯛魚片〕吧！😋也是下飯的好朋友~ 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 青蔥 3支 薑 5~7片 鯛魚片 1大片 醬汁 醬池 2匙 米酒 1.5匙 糖 半匙 味淋 1匙 〔青蔥〕切小段,分蔥白及蔥青。 〔薑〕切6~7片。 〔鯛魚片〕對切後,再斜切片。 調醬汁 醬油2匙,米酒1.5匙,糖半匙,味淋1匙。 鯛魚片 正面 均勻 攦上鹽！ 再將鯛魚片(背面)浸入醬汁。 均勻攦上〔蔥白〕後, 放入電鍋,外鍋加1口半的熱水,按下電鍋開始煮！ 電鍋快跳起時, 熱鍋加油炒青蔥,炒出香味！ 青蔥炒香後,直接淋上鯛魚片上！香氣四溢！完工！😋 小撇步 電鍋外鍋用熱的飲用水蒸魚,可以加速料理時間哦！ 2021/02/19 發表 2,839 瀏覽
Wennie
燕
