馬鈴薯司康 Freya 1 食譜 0 粉絲 追蹤 6 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 7 人份 時間 90 分鐘 食材 馬鈴薯 150g 中筋麵粉 150g 泡打粉 1茶匙 糖 28g 鹽 1/2茶匙 油 28g 牛奶 適量（至麵團不黏手） 蛋黃 刷表面 粉、糖鹽在鋼盆內混合 加入馬鈴薯泥混合 混合至小碎塊狀，中間稍做凹洞，加入油、牛奶，並用手搓揉成團，牛奶可調麵團濕度，至均勻團狀且不黏手，移除放置保鮮膜上 壓成均勻厚度2.5公分 並預熱烤箱180度 依喜好壓模或切出想要的形狀（如：圓形），並在司康上塗上薄薄蛋黃液，入烤箱烘烤15-25分鐘 小撇步 中筋麵粉、馬鈴薯比例待調整。 不要搓太久，口感可能變硬。 一顆熱量150 2021/02/19 發表 468 瀏覽
