🇯🇵日式溏心蛋

🇯🇵日式溏心蛋

Angel

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完成的糖心蛋隨時可以享用,
而且不會飄出味道,
在辦公室再也不用擔心剝蛋那刻被問是否有人放屁,
快到中午餓到發慌可以拿出來應急，
下午嘴饞也可以吃個氣味，
健身完吃一顆補充體力大滿足,
非常的方便～🤸
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@angelcookpad

熱量

VIP 獨享

食材

<主要食材>

雞蛋

10個

<醬汁>

醬油

50cc

味醂

50cc

水

100cc

清酒

50cc

薑

5g

蒜頭

約3瓣

將材料倒入鍋中,煮沸,放涼備用。
煮一鍋水,加入1小匙醋白醋,沸騰後放入雞蛋煮6分鐘。 👉水加醋蛋殼會變軟不易裂開,而且很好剝喔！
將蛋撈出放入冰水中,剝殼,把蛋放入保鮮盒中。 👉用保鮮袋也是可以的！
倒入放涼的醬汁,保鮮盒上鋪一層保鮮膜,必須接觸到醬汁表面防止蛋浮起。
放冰箱,隔天就可以取出享用囉～