微波食譜 鮭魚茶泡飯

小煮婦
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這是一道清冰箱隔夜菜料理,用前一天吃剩的鮭魚、白飯,發揮一點創意,就成了日式的好味道。

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份量
1 人份
時間
5 分鐘

食材

1碗
適量
適量
適量
茶湯
  • 柴魚片泡在綠茶、水混合的湯底,加入少許的鹽調味

    柴魚片泡在綠茶、水混合的湯底,加入少許的鹽調味

  • 將煎過的鮭魚弄鬆

    將煎過的鮭魚弄鬆

  • 白飯以微波高火加熱1分鐘,鮭魚弄碎微波高火加熱30秒。加熱鮭魚時,用濕的餐巾紙包起來可以避免加熱過程中噴濺出來。

    白飯以微波高火加熱1分鐘,鮭魚弄碎微波高火加熱30秒。加熱鮭魚時,用濕的餐巾紙包起來可以避免加熱過程中噴濺出來。

  • 茶湯微波高火加熱2分鐘

  • 擺盤:將鮭魚放在白飯上,灑上海苔、白芝麻,倒入熱的茶湯。依個人喜好擠上一下芥末提味。

    擺盤:將鮭魚放在白飯上,灑上海苔、白芝麻,倒入熱的茶湯。依個人喜好擠上一下芥末提味。

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