竹笙魚白湯
描述
特別的地方是先煎魚後燉煮、將魚脂肪逼出來讓湯更白
參考YOUTUBE: 《做魚湯很多人第一步就錯了，難怪不濃白不好喝，看飯店大廚怎麼⋯》- 家常菜日記
份量
1
人份
時間
45
分鐘
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