紅豆年糕
描述
過年的時候我在年糕上做了一些裝飾,讓年糕更有年味了~
食譜。紅豆年糕、炸年糕，含蜜紅豆和炸粉食譜
https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/556757191
份量
6
人份
時間
60
分鐘
步驟
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1. 把所有材料都加入盆中，水留一些,約1/3
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2. 攪拌均勻至滑順，邊攪拌邊加入剩餘的水
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3. 六吋蛋糕模抹上沙拉油，鋪上烘培紙，烘培紙上也抹上沙拉油，這樣比較好脫模 到入模具中，震一下震出大氣泡
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4. 電鍋蒸1小時，電鍋外鍋水要放足夠，如果半途沒水要加熱水
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5. 蒸好用筷子搓一下，沒有沾黏筷子就是熟了，沾黏一點點沒關係，沒熟的話要趕緊放回鍋中繼續蒸，放涼再蒸就沒用了 蒸好拿出來放涼，在表面抹點沙拉油防止乾燥就完成囉~
小撇步
過年的時候我在年糕上做了一些裝飾,讓年糕更有年味了~
食譜。紅豆年糕、炸年糕，含蜜紅豆和炸粉食譜
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