水餃皮沙琪瑪

麵阿央不專業廚房
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過完年家裡還有一堆沒包完的水餃皮怎麼辦?
沒關係,輕鬆料理一下
直接變身為全家大小都愛吃的點心!!
相似度與真的沙琪瑪近95%
😋😋😋

影片版:
https://youtu.be/KQHUkGKOVLY

份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

半斤
6顆
適量
適量
80g
適量
  • 水餃皮切成小丁
一片一片分開

    水餃皮切成小丁 一片一片分開

  • 6成油溫下鍋炸

    6成油溫下鍋炸

  • 炸至金黃撈出

    炸至金黃撈出

  • 將蜜棗、葡萄乾、腰果稍微切碎
(也可放紅棗,基本上喜歡吃什麼就放什麼,我連家裡阿姨送禮的腰果包都放了)

    將蜜棗、葡萄乾、腰果稍微切碎 (也可放紅棗,基本上喜歡吃什麼就放什麼,我連家裡阿姨送禮的腰果包都放了)

  • 鍋中加入80g糖、80g水
煮至水份蒸發起大泡

    鍋中加入80g糖、80g水 煮至水份蒸發起大泡

  • 倒入炸好的水餃皮

    倒入炸好的水餃皮

  • 倒入剛切好的棗乾葡萄乾腰果

    倒入剛切好的棗乾葡萄乾腰果

  • 翻拌均勻
讓糖均勻包裹在外面

    翻拌均勻 讓糖均勻包裹在外面

  • 烘培紙上灑上白芝麻黑芝麻

    烘培紙上灑上白芝麻黑芝麻

  • 倒入翻拌均勻的成品

    倒入翻拌均勻的成品

  • 壓緊成型
(此處務必壓緊 冷卻後才能定型唷)

    壓緊成型 (此處務必壓緊 冷卻後才能定型唷)

  • 大概等了3小時完成冷卻後
登愣 水餃皮沙琪瑪完成!!
接下來就切塊放入保鮮盒保存即可唷

    大概等了3小時完成冷卻後 登愣 水餃皮沙琪瑪完成!! 接下來就切塊放入保鮮盒保存即可唷

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