水餃皮沙琪瑪 麵阿央不專業廚房 7 食譜 18 粉絲 追蹤 6 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 過完年家裡還有一堆沒包完的水餃皮怎麼辦？ 沒關係，輕鬆料理一下 直接變身為全家大小都愛吃的點心！！ 相似度與真的沙琪瑪近95% 😋😋😋 影片版： https://youtu.be/KQHUkGKOVLY 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 水餃皮 半斤 棗乾 6顆 葡萄乾 適量 腰果 適量 糖 80g 黑白芝麻 適量 水餃皮切成小丁 一片一片分開 6成油溫下鍋炸 炸至金黃撈出 將蜜棗、葡萄乾、腰果稍微切碎 （也可放紅棗，基本上喜歡吃什麼就放什麼，我連家裡阿姨送禮的腰果包都放了） 鍋中加入80g糖、80g水 煮至水份蒸發起大泡 倒入炸好的水餃皮 倒入剛切好的棗乾葡萄乾腰果 翻拌均勻 讓糖均勻包裹在外面 烘培紙上灑上白芝麻黑芝麻 倒入翻拌均勻的成品 壓緊成型 （此處務必壓緊 冷卻後才能定型唷） 大概等了3小時完成冷卻後 登愣 水餃皮沙琪瑪完成！！ 接下來就切塊放入保鮮盒保存即可唷 2021/02/17 發表 1,155 瀏覽
