剩食利用-水餃餡水煎包

草莓海豚的鮮滋味
388 食譜 1,408 粉絲

描述

利用包剩的水餃餡來做水煎包
隔天的早餐也有了

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將 除了 水餃餡以外的所有材料倒入攪拌缸中

    將 除了 水餃餡以外的所有材料倒入攪拌缸中

  • 攪拌成三光麵團
常溫發酵一小時

    攪拌成三光麵團 常溫發酵一小時

  • 分成一顆40g的麵團
約可分成14顆

    分成一顆40g的麵團 約可分成14顆

  • 將皮桿開,包入水餃餡

    將皮桿開,包入水餃餡

  • 將收口面朝下
加入一大匙沙拉油 及  半碗麵粉水
一湯匙麵粉對一碗水
加蓋,中小火半煎蒸

    將收口面朝下 加入一大匙沙拉油 及 半碗麵粉水 一湯匙麵粉對一碗水 加蓋,中小火半煎蒸

  • 待水份減少,檢查一下底部是否已經呈現金黃色
若是,就可翻面,把上半部煎黃,就可以起鍋嘍!

    待水份減少,檢查一下底部是否已經呈現金黃色 若是,就可翻面,把上半部煎黃,就可以起鍋嘍!

  • 這是正面再煎香的樣子

    這是正面再煎香的樣子

小撇步

沾點大蒜辣椒醬油
就是飽足的一頓早餐了

1.2 萬 瀏覽
分享至:
avatar
草莓海豚的鮮滋味 388 食譜 1,408 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 傅宇德
    傅宇德

    一定要桿嗎?還是大約即可

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼麵 健康餐 奶昔 醃梅子 龍鬚菜 白糖粿 生吐司 泡芙 粉粿 明太子義大利麵 鳳梨苦瓜雞 番茄蛋花湯 雞胸肉 涼拌小黃瓜 剝皮辣椒雞湯 鹼粽 歐姆蛋 南瓜濃湯 蛋花湯 法國麵包 壽喜燒 甜不辣 布朗尼 洋蔥炒牛肉 蒸蛋 南部粽 菠蘿麵包 杏仁瓦片 仙草凍 鯛魚片 滷牛腱 蘋果派 低卡便當 芋頭西米露 可頌 稀飯 櫛瓜 酸菜魚 餅乾 地瓜球 醃小黃瓜 蜂蜜蛋糕 甜點 肉粽 冰淇淋 毛豆 涼拌木耳 素食 燒餅 鳳梨蝦球