巴斯克乳酪蛋糕🥧或抹茶（低糖&無麩質）
描述
西班牙焦香乳酪蛋糕
〝Burnt〞Basque Cheesecake- tarta de queso
簡單又快速的起司蛋糕（也可以不用麵粉就可以製作！
低脂 低糖 無麩質🙌🏾
時間
45
分鐘
步驟
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奶油乳酪需軟化 雞蛋室溫 預熱烤箱攝氏220度
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用低速將奶油乳酪拌均勻 再分兩次加入糖低速拌均勻
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再分兩次加入雞蛋拌均勻
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加入過篩的杏仁粉或麵粉用刮刀拌均勻
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加入鮮奶油和香草精用刮刀拌均勻
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揉一下烘培紙讓它皺皺的樣子
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倒入模具後烤30分鐘
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如果覺得不夠焦可以依自己喜歡的程度在多烤一下 *烤完後中間呈現軟軟的是正常的現象
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烤完後靜置放涼在冰四個小時以上就完成囉！ 我冰到隔天！👍🏾😋
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抹茶口味的也超可以！ *只要在步驟4加入10g的抹茶粉一起過篩就好囉！
Ning Wang
杜小珍
Chien Chien Chen
lin9527
