糖霜腰果

sandra宅在家的幸福料理
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腰果是年節必備的年菜料理
分享腰果點心的作法
讓人無法停口的唰嘴人氣零食
「糖霜腰果」
冷油小火油炸腰果再拌入糖漿
一鍋到底 簡易好上手
在家就可自製好吃的年味點心
sandra宅在家的幸福料理
https://www.facebook.com/sandra01238/

時間
10 分鐘

食材

300g
60g
30cc
  • 將沙拉油倒入可淹過腰果用量的油量後開小火略有油溫即可放入腰果

    將沙拉油倒入可淹過腰果用量的油量後開小火略有油溫即可放入腰果

  • 油炸腰果過程要攪拌

    油炸腰果過程要攪拌

  • 腰果炸至金黃色即可關火瀝油備用

    腰果炸至金黃色即可關火瀝油備用

  • 原鍋倒入白細砂糖及水
用小火煮至黏稠的糖漿

    原鍋倒入白細砂糖及水 用小火煮至黏稠的糖漿

  • 倒入腰果每顆都均勻的裹上糖漿

    倒入腰果每顆都均勻的裹上糖漿

  • 關火後用筷子不停的攪拌

    關火後用筷子不停的攪拌

  • 待鍋內溫度降雪白的糖霜就都附著在腰果上

    待鍋內溫度降雪白的糖霜就都附著在腰果上

  • 唰嘴人氣零食宅在家就可完成囉

    唰嘴人氣零食宅在家就可完成囉

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