百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

蘇菲～旅日自炊記

24 食譜 280 粉絲

簡單！藍莓磅蛋糕

簡單！藍莓磅蛋糕

描述

把材料混合均勻，放進烤箱裡烤30分鐘就可以有表皮酥脆內裡鬆軟的香噴噴磅蛋糕出爐了～

79 說讚 2 一起做 2 留言

食材

低筋麵粉

100克
泡打粉

5克
砂糖

30克
奶油

30克
牛奶

10cc
蛋

1顆
冷凍藍莓

12～16顆

步驟

把蛋打散，用微波爐或隔水加熱將奶油融化。將低筋麵粉，泡打粉，砂糖和牛奶全部混合均勻。
把冷凍藍莓加入1的麵糊裡。烤箱開始180度預熱。
烘培紙舖入磅蛋糕的烤模中。將2的麵糊倒入烤模中。敲桌子幾下，把空氣擠出。再在麵糊中間畫一條線以便膨脹。
放入烤箱，以180度烤30分鐘。
從烤型中取出，拆掉烘培紙。放涼後即可享用～

小撇步

加入藍莓後只能輕輕攪拌，避免果汁滲出將麵糊染色。

2.1 萬瀏覽

2021/02/07 發表

蘇菲～旅日自炊記 24 食譜 280 粉絲

在日本打拼的上班族女子🧍‍♀️！一切開始於好想吃地瓜圓～想吃到出現既然日本買不到就自己做！的驚人想法💡加上剛好新冠肺炎開始發威，為在宅勤務的生活增加點色彩～就這樣開始了～

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

簡單！藍莓磅蛋糕：Niki Liu 一起做

Niki Liu
好吃！感謝分享

簡單！藍莓磅蛋糕：Tzu 一起做

Tzu
成功😋

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Huang Wen Wen
做了三次都發不起來，不知道為什麼
3 years ago
作者蘇菲～旅日自炊記
會不會是溫度太低？先事先把牛奶放室溫試試看嗎。真不行的話可能就需要加泡打粉的量（泡打粉開封太久效果會降低）
3 years ago
Lydia Li
請問可以不加泡打粉嗎？
4 years ago
作者蘇菲～旅日自炊記
我沒試過不加的。但覺得應該就口感沒那麼鬆軟，還是可行才對！抱歉，沒辦法明確回答😥
4 years ago

大家都在查

台式泡菜豆腐涼拌小黃瓜麻婆豆腐雞胸肉蕃茄燉牛肉茄子糖葫蘆早餐低脂高蛋白炒麵南瓜酸辣湯番茄炒蛋排骨白菜滷家常菜玉米濃湯高麗菜湯娃娃菜菠菜雞肉櫛瓜花椰菜杏鮑菇炒飯義大利麵地瓜香菇雞湯高麗菜飯粽子馬鈴薯三杯雞蒸蛋金針菇雞湯雞蛋豆腐四季豆鮭魚瓜仔肉竹筍湯麵小黃瓜馬鈴薯燉肉打拋豬糖醋排骨滷肉番茄餅乾