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丹尼爾

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『今天我想來點』泰味酸辣鮮蝦湯

『今天我想來點』泰味酸辣鮮蝦湯

描述

在這13℃的鬼天氣裡，來碗熱呼呼的酸辣湯，溫暖妳的味、溫暖妳的胃。

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食材

食材

鮮蝦

數隻
香菇

3朵
蛤蠣

隨意

湯料

步驟

食材：鮮蝦(數隻)、香菇(3朵)、蛤蠣(隨意) 湯料：酸辣湯塊*3(一塊約兩碗水)、香菜(一株)、檸檬汁(酸辣湯塊本身就有酸度了，若喜歡更酸一點可以加)
酸辣湯塊的味道有點接近椒痲的Fu~但卻不怎麼辣,而香菜是這道湯的靈魂
其實香菇的部份可以直接丟進滾燙的熱水裡，但我喜歡香菇咬起來有淡淡的奶油香，所以我用奶油先煎過
稍微軟化之後就可以起鍋備用了
鮮蝦可以先川燙過後備用
將水預熱
水滾後加入酸辣湯塊
攪拌均勻後放入香菇
放入鮮蝦
再度滾燙後放入蛤蠣，等蛤蠣都開完後，就可以關火上菜了
溫暖妳的味、溫暖妳的胃

9,516 瀏覽

2013/01/15 發表

丹尼爾 24 食譜 75 粉絲

今天我想來點.....？親自下廚做菜給另一半吃，是一件很幸福的對等。

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