奇𥺼籽草莓牛奶~ 陳小妹の輕鬆廚房 221 食譜 918 粉絲 追蹤 7 說讚 一起做 讚 收藏 描述 家人說要養生一下,想要吃個用奇𥺼籽做的點心,最近又剛好是草莓盛產季節,於是快速又簡單的點心就誕生了~ ps:上面可以灑些碎堅果,風味更佳。 另外也可以把草莓改成藍莓。 食材 草莓 1盒 鮮奶 適量 奇𥺼籽 適量 蜂蜜 適量 步驟 準備好食材,量的多寡自己決定自己的喜好。如果喜歡水份多一些的人,牛奶就多一些。喜歡奇粳籽多一些的人就多放些奇𥺼籽。 ps:一般建議一湯匙約5g~8g的奇𥺼籽加入約250ml冷開水或液體類拌勻,浸泡約10分鐘,泡愈久膨脹更大。 #切記奇𥺼籽遇水會膨脹很多,第一次做的人千萬不要一次就放非常多下去。 奇𥺼籽加入冷開水拌勻10分鐘左右。 草莓去頭,充分洗乾淨,再用冷開水冲一下,留幾粒切塊裝飾,其餘的放入果汁機,加入蜂蜜與鮮奶,打成草莓牛奶。 ps:撈除上面泡末。 再把步驟2浸發的奇𥺼籽加入步驟3的草莓牛奶內。 倒入杯內 放上草莓塊裝飾,即可享用~ ps:上面也可以灑上碎堅果,風味更加~ 2,750 瀏覽 2021/02/04 發表