超好吃下酒菜：涼拌豆乾 雀兒的小廚房：全職媽媽輕鬆料理 79 食譜 730 粉絲 追蹤 21 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 先去買兩瓶啤酒再開始做這道料理！配飯配啤酒都好適合👍👍👍 時間 20 分鐘 食材 豆乾 10塊 蒜頭 3-5瓣 香菜 1小把 蔥 1-2支 醬料 麻油 1大匙 醬油 1大匙 醬油膏 1大匙 鹽巴 1小匙 小豆乾切片約0.1-0.2公分，洗乾淨後川燙5分鐘，依照自己喜歡的軟硬度調整。 川燙時加入2小匙鹽巴去豆腥味。 將蒜頭切碎、蔥切蔥花、香菜切小段 加入醬料：麻油1:醬油1:醬油膏1 加入少許川燙豆乾的水拌勻 最後加入川燙好的豆乾拌勻 熱騰騰香噴噴的下酒菜下飯料理就完成啦！ 小撇步 麻油要夠才會香👍 2021/02/04 發表 952 瀏覽
Chao Yu Chen