起司玉米培根麵包（5個份）
描述
爆漿牽絲的起司麵包，吃起來鬆軟，簡單不失敗👍歡迎試試看
食材
步驟
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將麵團的材料加入（奶油除外），混合捏揉大約10分鐘後，加入奶油搓揉至均勻。 用保鮮膜或濕布覆蓋鬆弛發酵1小時。 （以上步驟亦可用麵包機或攪拌機）
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鬆弛完擠出空氣，均分成五等分，並弄成五個小圓。 繼續鬆弛15分鐘。
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趁發酵時準備內餡，將內餡材料（玉米、培根、起司絲均勻攪拌）
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鬆弛完包入餡料，像傳統包子一樣包入，並將皺摺處封好朝下，再稍微發酵半小時。 若有烤箱，建議可設定35度溫度，發酵30分鐘。
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發酵完將麵團上面用過篩器撒上些許麵粉裝飾，並用剪刀在上面十字剪開 此時烤箱可預熱180度，烤爐烘烤時間設20分鐘
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撒上些許起司（烤前裝飾用起司）
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將麵團放入烤箱，180度烘烤20分鐘 前10分鐘烤完可觀察是否過熱，若擔心上色過焦，建議可在第10分鐘打開。在麵團上鋪一層鋁箔紙隔熱，會讓麵包顏色更美，續烤10分鐘。
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吃起來鬆軟，起司還會牽絲唷！
小撇步
建議烤前裝飾的起司不要加太多，以免烤出來爆漿影響美觀
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