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[萬家香大吟釀薄鹽醬油]蒲燒魚片

Name: [萬家香大吟釀薄鹽醬油]蒲燒魚片 by 寶貝♥廚房
Ingredients: 熟白芝麻 適量; 高麗菜絲 適量; [調味料]萬家香大吟釀薄鹽醬油 2大匙; [調味料]糖 1大匙; [調味料]蜂蜜（麥芽糖） 1大匙; [調味料]味醂 1大匙; [調味料]柴魚片 適量; [調味料]月桂葉 1片; [調味料]清酒或米酒 2大匙; 鯛魚(秋刀魚更佳) 2片; [調味料]水 適量

描述

　萬家香大吟釀薄鹽醬油生產過程循古法釀製，以酵母菌緩緩分解穀物，溫和萃取天然穀物精華，不添加化學醬油及人工味精，且配方添加皆採用天然品，不添加防腐劑、人工香料、人工色素，純淨甘醇。
　今天料理的蒲燒魚片，主要選用萬家鄉大吟釀薄塩醬油來調味，健康美味又無負擔，減鹽15％多了健康，100%純釀造的用心，能給全家最好的，最幸福的照顧，是一道美味又健康的料理哦～

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食材

調味料

萬家香大吟釀薄鹽醬油

2大匙
糖

1大匙
蜂蜜（麥芽糖）

1大匙
味醂

1大匙
柴魚片

適量
月桂葉

1片
清酒或米酒

2大匙
水

適量

步驟

準備所需食材。（高麗菜用開水洗淨切絲）
起鍋，放入鯛魚片，加入調味料。
中大火煮滾後，轉小火煨煮，煮至均勻上色湯汁濃稠（中途要翻一次面）即可。
取一方盤，高麗菜絲鋪底，放上煨煮好的鯛魚片及醬汁，灑上熟熟白芝麻就完成囉！
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