李爸年菜特輯》簡易乾煎白鯧 李爸上菜ㄌㄧㄠˇ 21 食譜 491 粉絲 追蹤 24 說讚 一起做 讚 收藏 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 白鯧 一尾 鹽 少許 白胡椒粉 少許 步驟 先將白鯧洗淨後,用紙巾將白鯧的兩面輕輕壓乾 李爸小撇步:可將擦拭完的紙巾順帶到白鯧內層做擦拭 將兩面各劃一刀如照片 1. 加入適量的油後開火先熱鍋 2. 將白鯧放入鍋內,第一面先靜置約3-5分鐘後,用鍋鏟輕輕的移動底部,如果晃動鍋子白鯧是會跟著晃動的話,即可翻面煎另一面 待兩面皆呈現金黃酥脆的顏色,就可以關火,表面撒上少許的鹽與白胡椒粉 最後就來到李爸上菜ㄌㄧㄠˇ 李爸祝各位新年快樂~萬事如意 6,300 瀏覽 2021/02/11 發表