李爸防疫系列》簡易零失敗老李牛肉麵
李爸上菜ㄌㄧㄠˇ在這炎炎夏日裡，如何不用滿頭大汗的燉煮出一道牛肉麵呢？就讓李爸來分享這道，只需要簡單食材與醬油鹽巴，不需要滿頭大汗也能做出一道輕鬆...
食材：牛條肉、薑、馬鈴薯、紅蘿蔔、牛番茄、雞蛋、洋蔥、醬油、鹽巴、麵條
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李爸防疫系列》簡易絞肉炒茄子糊
李爸上菜ㄌㄧㄠˇ《因應防疫，李爸防疫料理系列都會用分裝的方式呈現唷》 之前介紹過素的炒茄子糊，今天要來分享炒絞肉的茄子糊，醬油炒絞肉的香氣滿滿吸...
食材：茄子、絞肉、蔥白、蔥末、蒜頭、醬油、鹽巴
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李爸防疫系列》簡易醬油炒豆腐蛋
李爸上菜ㄌㄧㄠˇ《因應防疫，李爸防疫料理系列都會用分裝的方式呈現唷》 在家防疫還在煩惱要做什麼料理嗎 今天李爸要來分享一道銅板料理 食材非常簡單...
食材：板豆腐、雞蛋、蔥白、蔥末、醬油
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李爸年菜特輯》簡易紅燒五花三層肉
李爸上菜ㄌㄧㄠˇ是否對三層肉的肥肉口怕感到害怕呢？ 今天李爸就來跟大家分享 如何讓肥肉的口感入口好吃且不膩 方法非常簡單唷
食材：五花三層肉、蔥、薑片、冰糖、醬油、鹽
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李爸年菜特輯》簡易乾煎白鯧
李爸上菜ㄌㄧㄠˇ食材：白鯧、鹽、白胡椒粉
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簡易快速壽喜牛炒麵佐蛋
李爸上菜ㄌㄧㄠˇ還在煩惱週末的午餐或晚餐要吃什麼嗎？ 來看看李爸簡易又快速的牛肉炒麵 從備料到上菜只需要半小時的時間 輕鬆與家人共享簡易的家常料理
食材：麵條、雞蛋、鹽、洋蔥、紅蘿蔔、牛肉片、醬油、蒜頭、蔥末
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簡易自製玉米濃湯（不需勾芡作法）
李爸上菜ㄌㄧㄠˇ使用天然食材也能做出簡易的玉米濃湯 不需勾芡的秘訣在於使用馬鈴薯當基底 就讓我們來看李爸的純手作玉米濃湯吧
食材：馬鈴薯、玉米粒（現刨）、奶油（可換成鮮奶）、雞蛋、鹽、黑胡椒粉
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簡易絞肉蒸蛋
李爸上菜ㄌㄧㄠˇ之前分享過傳統的蒸蛋，今天李爸要來分享稍微進階版的絞肉蒸蛋，作法一樣非常簡單，卻能提升口感層次
食材：雞蛋、絞肉（完全退冰/活體豬肉）、蔥末、醬油
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簡易百元羊肉炒
李爸上菜ㄌㄧㄠˇ還在煩惱買了羊肉不知道該怎麼料理嗎？來看看李爸今天可以變出什麼簡單羊肉炒料理吧
食材：羊肉（火鍋片）一盒、紅蘿蔔一小條、洋蔥、蒜頭、蔥末、醬油、鹽
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簡易快速冬瓜蛤蜊湯
李爸上菜ㄌㄧㄠˇ簡易方便的快速料理 好喝的秘訣除了食材 再來就是簡單的步驟
食材：冬瓜、蛤蜊、薑片、蔥末、鹽
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簡易韭菜烘蛋佐蟹管肉
李爸上菜ㄌㄧㄠˇ食材：蛋、韭菜、蟹管肉（退冰）、鹽、蒜末
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簡易零失敗滷小雞腿》滷汁可同時做其他料理
李爸上菜ㄌㄧㄠˇ簡單好上手，不需複雜的食材，輕鬆完成1+1的料理 實際烹飪時間約40分鐘左右，可利用這些等待時間做其他料理唷
食材：小雞腿（小雞翅）、老薑、醬油、蔥白、冰糖、蔥末、醬油膏
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簡易蒜香炒茄子糊（素）
李爸上菜ㄌㄧㄠˇ此料理可加入絞肉做搭配，亦可單炒做素食料理，若想做單炒料理，建議多加入蒜末做提味唷 本次食譜是做單炒素食的，後續會再更新搭配絞肉...
食材：茄子、蒜頭、醬油膏、蔥末、鹽
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簡易番茄炒蛋（不需加番茄醬作法）
李爸上菜ㄌㄧㄠˇ不需用番茄醬調味的番茄炒蛋
食材：牛番茄、雞蛋、鹽、冰糖、蔥末、蒜末
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簡易牛番茄佐蛋高麗菜
李爸上菜ㄌㄧㄠˇ除了番茄炒蛋 還可以試試看這道番茄佐蛋炒高麗菜 輕鬆簡單做法 卻能保有食材的美味 今天的食譜為三人份，可自由調配份量哦
食材：雞蛋、牛番茄、高麗菜、蒜頭、鹽巴、醬油
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簡易炒雪裡紅（用油菜取代雪裡紅作法）
李爸上菜ㄌㄧㄠˇ還在煩惱炒雪裡紅的雪裡紅要怎麼處理嗎？來試試看用油菜取代雪裡紅的簡易作法吧，雖然換了油菜，但整道菜口感跟雪裡紅是一樣的呢
食材：油菜、豆乾、絞肉、醬油、鹽、蒜頭
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簡易味噌湯（李爸小撇步）
李爸上菜ㄌㄧㄠˇ一碗味噌湯喝起來美味外，看起來也要美味，讓李爸來示範簡易流程的味噌湯
食材：鰹魚味噌、雞蛋豆腐、鮮綠海帶芽、鮭魚、蔥末
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簡易蒸蛋佐香蒜炒蝦
李爸上菜ㄌㄧㄠˇ用最簡單的方法也能做出光滑的蒸蛋 上層佐料今日搭配蒜頭炒蝦，在蒸蛋作法後面會介紹作法，佐料部分亦可換成其他自己喜歡的食材
食材：蛋、熱開水、醬油、佐料：鮮蝦or 蝦仁、佐料：鹽、佐料：蒜頭
