木耳菜鸡蛋汤

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描述

木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。其在南北方普遍栽培,在南方热带地区可多年生栽培,在北方多采用一年生栽培。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

  • 准备材料。

    准备材料。

  • 首先把木耳菜洗净切成段

    首先把木耳菜洗净切成段

  • 炒锅烧油放入葱花姜末炒香

    炒锅烧油放入葱花姜末炒香

  • 放入木耳菜翻炒

    放入木耳菜翻炒

  • 放入清水500g,放入少许盐大火烧开。

    放入清水500g,放入少许盐大火烧开。

  • 把鸡蛋用筷子打散,放入蛋液用筷子迅速搅拌可出蛋花。放入少许香菇粒调味。

    把鸡蛋用筷子打散,放入蛋液用筷子迅速搅拌可出蛋花。放入少许香菇粒调味。

  • 完成了。。
一碗热腾腾的木耳菜汤出炉了。

    完成了。。 一碗热腾腾的木耳菜汤出炉了。

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冰♥小厨房 102 食譜 47 粉絲

我是个非常懒惰的妈妈,所以我会做些简单又健康的食物给我的家人吃。 让简单的食材吃出家人的健康。

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