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一抹綠蜂蜜蛋糕

一抹綠蜂蜜蛋糕

描述

淡淡的茶香蜂蜜蛋糕

12 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1.上白糖分三次入蛋白鍋打發(打發至打蛋器提起來時微尖貌)
2.加入蛋黃拌勻打發(如圖片)

    1.上白糖分三次入蛋白鍋打發(打發至打蛋器提起來時微尖貌) 2.加入蛋黃拌勻打發(如圖片)

  • 1.粉類過篩入《步驟1》拌勻
2.水與蜂蜜拌勻後入鍋,再拌勻

    1.粉類過篩入《步驟1》拌勻 2.水與蜂蜜拌勻後入鍋,再拌勻

  • 倒入蛋糕模具,上下火約170度 25分鐘
試烤箱與蛋糕模具厚薄而定。

    倒入蛋糕模具,上下火約170度 25分鐘 試烤箱與蛋糕模具厚薄而定。

小撇步

蛋糕體甜度適中,比外面的蜂蜜蛋糕減糖一些,又不失蜂蜜香。只是模具太淺,蛋糕體的口感略單薄且微乾,可能烤太久。

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Ro 36 食譜 131 粉絲

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