芋泥肉鬆三明治/芋泥草莓球

Beth
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描述

突然覺得滿街都是芋泥的蹤跡,來做個芋泥料理解饞吧

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

半個,約250克
20克
29克
30克

步驟

  • 芋頭切小片,電鍋外鍋1杯水蒸熟,叉子可以輕易插入

    芋頭切小片,電鍋外鍋1杯水蒸熟,叉子可以輕易插入

  • 加熱鮮奶、融化無鹽奶油,趁芋頭溫熱,將芋頭、無鹽奶油、糖、鮮奶用攪拌棒打成芋泥;
至此步驟將芋泥塑形成圓形就是芋泥球了

    加熱鮮奶、融化無鹽奶油,趁芋頭溫熱,將芋頭、無鹽奶油、糖、鮮奶用攪拌棒打成芋泥; 至此步驟將芋泥塑形成圓形就是芋泥球了

  • 烤2片吐司
一片塗上芋泥,約2球冰淇淋大小;
另一片加上少許沙拉醬

    烤2片吐司 一片塗上芋泥,約2球冰淇淋大小; 另一片加上少許沙拉醬

  • 沙拉醬的吐司放上肉鬆

    沙拉醬的吐司放上肉鬆

  • 合上2片吐司,對切就可露出芋泥肉鬆餡

    合上2片吐司,對切就可露出芋泥肉鬆餡

  • 剩下的芋泥包入草莓,就是芋泥草莓球,或是單做成芋泥球也好吃

    剩下的芋泥包入草莓,就是芋泥草莓球,或是單做成芋泥球也好吃

小撇步

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