年菜分享|港式叉燒肉

描述

就快過年了!我們一起來做美味好吃的叉燒肉吧!
只要使用港式叉燒醬包,再照包裝上的步驟,就能超快速完成啦!

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份量

2 人份

食材

步驟

  • 從市場買回來的豬梅花肉與在全聯購入的港式叉燒醬

    從市場買回來的豬梅花肉與在全聯購入的港式叉燒醬

  • 準備好梅花肉與叉燒醬,另外準備一個可以密封的夾鏈袋。

    準備好梅花肉與叉燒醬,另外準備一個可以密封的夾鏈袋。

  • 將豬梅花放入夾鏈袋中,倒入叉燒醬。

    將豬梅花放入夾鏈袋中,倒入叉燒醬。

  • 將豬梅花肉塊和叉燒醬仔細搓揉拌勻,放入冰箱裡冷藏醃漬8小時(或過夜)

    將豬梅花肉塊和叉燒醬仔細搓揉拌勻,放入冰箱裡冷藏醃漬8小時(或過夜)

  • 將豬花肉放入烤箱,以200度烘烤30分鐘。
若是氣炸烤箱依各烤箱功率不同可以將時間增減。
畫面中的氣炸烤箱是以200度烤10分鐘後翻面續烤12分鐘左右。

    將豬花肉放入烤箱,以200度烘烤30分鐘。 若是氣炸烤箱依各烤箱功率不同可以將時間增減。 畫面中的氣炸烤箱是以200度烤10分鐘後翻面續烤12分鐘左右。

  • 將烘烤過後的梅花豬肉塊取出,均勻塗上包裝裡的麥芽糖水,進烤箱續烤5-8分鐘至上色。

    將烘烤過後的梅花豬肉塊取出,均勻塗上包裝裡的麥芽糖水,進烤箱續烤5-8分鐘至上色。

  • 取出後靜置一會,切成適口大小,即可食用。

    取出後靜置一會,切成適口大小,即可食用。

  • 將叉燒肉排進便當裡就是美味的叉燒肉便當!

    將叉燒肉排進便當裡就是美味的叉燒肉便當!

小撇步

港式叉燒醬在全聯購入,另外也可以做出其他創意料理,讓叉燒醬不只是叉燒醬。

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